近日，太白县审计局食品安全专项审计组开展辖区内重点食品生产、流通、连锁经营企业食品安全有关政策落实情况实地调查。

按照食品安全专项审计实施方案安排，太白县审计局食品安全专项审计组在前期查阅辖区内相关食品生产、存储、经营重点企业资料和县市场监督管理局监督检查资料的基础上，确定了3家食品生产、存储流通经营户为本次检查对象，涉及1家食品生产企业、1家冷库、冷链经营者和1家重点连锁经营企业。审计组与县市场监督管理局食药股负责人一行，在相关企业负责人的陪同下，深入了解企业经营状况、核查生产经营者资质，对食品生产环境条件、原料库存、生产过程控制、产品检验、标签标识、成品储存、成品留样等各个环节质量安全把控情况以及以前年度企业监督检查及整改情况进行了全面了解。

通过现场调查，审计组对企业的食品生产、流通经营和日常监管状况有了详细了解，为推动全县强化食品安全监管、规范食品生产和流通企业管理提供了审计监督力量，以高质量食品安全专项审计工作保障全县群众“舌尖上的安全”。